关于牛排

Cape Grim的牛肉来自塔斯马尼亚西北部，那里拥有丰富的自然草场，是一个培育高品质牛肉的绝佳地点。牲畜们的被养育在丰富草场的地方，无需人工饲料添加。Cape Grim的牛肉均为人工挑选，并有着严格的质量等级，回馈给您一个天然的牛肉滋味。

塔斯马尼亚以其纯净的自然野生环境闻名，精选高品质草饲牛肉制作。本牛排带一块呈T字形的脊椎骨，T字两侧分别为一大一小两扇鲜嫩牛肉可以让您体验到两种不同牛排的口感，大的一块为西冷牛排，小的一块为菲利牛排的部分。煎、烤皆可，宜烹至五分熟。

储存方式：冷冻保存

关于Cape Grim

塔斯马尼亚因其原生态的环境和美丽的风光而享誉世界。 Cape Grim位于塔斯马尼亚的西北角上，海水的常年冲刷造就了它现在的形态，丰富的雨量使其拥有全世界最洁净的空气。

我们引以为豪的优质养殖户来自塔斯马尼亚，金和富林兰德岛。在应用绿色环保养殖技术的同时，一直秉承着可持续发展理念。畜户通过天然的方式在不伤害环境的情况下养殖出最好的牧群。牲畜们的被养育在有丰富草场的地方，无任何人工饲料添加。Cape Grim保证其出产的牛肉拥有着最好的品质和鲜嫩多汁的口感。

烹调建议：

1. 用橄榄油，海盐和黑胡椒调味，用刷子均匀的刷在牛排两面。

2. 将煎锅预热然后把牛排置于其中。

3. 在煎锅里煎制牛排，直到有水汽出现。牛排只可翻面一次以保证口感。

4. 煎至自己喜欢的的熟成度-通过钳子来测试-3成熟有些软，5成熟的肉质有弹性，全熟的肉质很紧致。

5. 完成，您可以开始享用你的牛排了。