草饲肉眼牛排[Cape]

关于Cape Grim

塔斯马尼亚因其原生态的环境和美丽的风光而享誉世界。 Cape Grim位于塔斯马尼亚的西北角上，南海的常年冲刷而造就了它现在的形态，丰富的雨量使其拥有全世界最洁净的空气。

我们引以为豪的优质养殖户来自塔斯马尼亚，金和富林兰德岛。在应用绿色环保养殖技术的同时，一直秉承着可持续发展理念。畜户通过天然的方式在不伤害环境的情况下养殖出最好的牧群。牲畜们的被养育在有丰富草场的地方，无任何人工饲料添加。Cape Grim保证其出产的牛肉拥有着最好的品质和鲜嫩多汁的口感。

关于牛排

Cape Grim的牛肉来自塔斯马尼亚西北部，那里拥有丰富的自然草场，是一个培育高品质牛肉的绝佳地点。牲畜们的被养育在丰富草场的地方，无需人工饲料添加。Cape Grim的牛肉均为人工挑选，并有着严格的质量等级，回馈给您一个天然的牛肉滋味。

产品详细介绍 肉眼牛排外形酷似眼睛，牛眼肉一端与上脑相连，另一端与外脊相连。用无骨排骨排作为材料，将它从一块韧性不高的支持肌肉切取出来。肉质细嫩，吃起来口感比较香甜多汁，肥瘦适中；来自澳大利亚进口，天然草场牧养，无任何激素、抗生素，安全健康；牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，食用更为健康；此款牛排最适宜煎制，也可再次进行切割，滑炒、滑熘、软炸均可。

储存方式：冷冻保存

烹调建议：

1. 用橄榄油，海盐和黑胡椒调味，用刷子均匀的刷在牛排两面。

2. 将煎锅预热然后把牛排置于其中。

3. 在煎锅里煎制牛排，直到有水汽出现。牛排只可翻面一次以保证口感。

4. 煎至自己喜欢的的熟成度-通过钳子来测试-3成熟有些软，5成熟的肉质有弹性，全熟的肉质很紧致。

5. 完成，您可以开始享用你的牛排了。